*Cantero:
Nos complacerá con su dominio en la piedra picada a mano, con las herramientas y útiles necesarios.

*Herrero o forjador:
En plena labor con la forja y sus hierros retorcidos a base de sudor y golpes de martillo.

*Elaboración de un horno de barro:
Enseñar a construir un horno de barro: materiales necesarios, ubicación del horno,y otros componentes .

*Hojalatero:
Oficio realmente casi extinguido y recuperado para ésta gran ocasión, para deleite del público.

Como se hace el papel
Encuadernación
Grabados a la antigua usanza.
Alfarero con torno
Cestero
Espartero
Zapatero
Bolillera
Soplador de vidrio
Vidrieras
Trabajos en cuero y grabados
Curtidos del cuero
Ebanista
Platero
Cerero
Marionetas
Elaboración de chocolate
Alambique para aceites o perfumes
Pintar los "socarrats" (Cerámica)
Escudos heráldicos
Aliñador de aceitunas
Arte pastoril
Miniaturista
Extracción de la seda
Orfebrería
Marquetería
Pirograbados en madera o cuero y
un largo etcétera